La Gallerie | Genuss unter den Chagall-Fenstern in Mainz
Restaurant | Winebar an der Stephanskirche
Business-Menü, 7.-11. Mai 2012
Vorspeise
Caprino gratinato su un Insalata di Zucchini
Gratinierte Zucchini auf Salat von Zucchini
Terrina di Fagiano con Funghi , Insalatina con Aceto di Lamponi
Fasanterrine mit Pilzen, Salatbouquet, Himbeeressig
Carpaccio di Pesce Spada e Salmerino
Carpaccio von Schwertfisch und Saibling mit Frankfurter grüner Soße nach meiner Art
Pasta
Pappardelle con Ricotta, Pomodorini, BasilicoPapardelle mit Ricotta, Kirschtomaten und Basilikum
Hauptgang
Filetto di Pesce con verdure di Stagione
Edelfischfilet mit Gemüse und kleinen Kartoffeln
oder
Petto di Farona con Asparagi
Gefüllte Perlhuhnbrust mit Spargel
Dessert
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert), inkl. Espresso: 22,50 Euro
4 Gänge (Vorspeise, Pasta, Hauptgang, Dessert) inkl. Espresso: 29,50 Euro
Unser Business-Menü servieren wir von Montag-Freitag, 12-14 Uhr
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